domenica 11 novembre 2012

MUFFINS DI MELE CANNELLA E FARINA DI FARRO

Questa ricetta mi è piaciuta tantissima, l'ho proposta per un compleanno in ufficio  e sono letteralmente stati divorati!!!! ;)



INGREDIENTI:

- 1 mela media
- succo di un limone
- 60 g di burro morbido
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- 1/2 bustina di lievito
- 200 g di farina di farro
- 1 tazzina di latte
- cannella


PROCEDIMENTO:

Per prima cosa sbucciare la mela e tagliare a fettine sottili, devono sembrare dei petali di rose.

Immergeteli nel succo di limone.

In una terrina montare il burro morbido con lo zucchero ed aggiungere i tuorli.

Aggiungere piano piano la farina setacciata con il lievito ed il latte.

Infine montare gli albumi a neve ed aggiungerli al composto amalgamando dal basso verso l'alto.

Versare la cannella, io ne ho messa tanta!!! ;)

Versare il composto nei pirottini e guarnirli con le fettine di mele.

Infornare a forno già caldo a 180°C per 25 minuti.

Il risultato oltre ad essere bello è molto buono!!!!! ;)





















Con questa ricetta partecipo ad i contest:




10 commenti:

  1. Buonissimi, grazie della partecipazione!

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  2. Grazie per questi golosi muffin e della tua partecipazione, a presto!

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    1. Grazie a te!!!! ;) A presto presto!!!! :)

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  3. Assolutamente golosi!!!! Con la farina di farro non li ho mai provati!
    Grazie per aver partecipato alla mia sfida!
    Un abbraccio!

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    1. Ciao Morena!!!! ;) Grazie mille per i complimenti!!!! ;) A presto!!! ;)

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  4. Grazie mille per avermi donato questa ricetta!
    Ti abbraccio forte!
    Monica

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    1. Grazie Monica!!!! ;) é stato un piacere ;) a presto!!!!!! Un abbraccio ;)

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  5. ottimo il tuo muffin !!! a presto CettyG

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    1. Ciao Cetty grazie ;)
      detto da un'esperta di dolci come te è un super complimento :)
      A presto!!!!;)

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